POR QUE DIETAS NÃO FUNCIONAM?

                       
   Quantos de nós passamos pela experiência de fazermos dieta e aí emagrecemos e depois engordamos novamente e até ganhamos mais peso do que tínhamos antes? Se a idéia de fazer dieta é a única forma de perder peso estamos muito próximos de continuarmos obesos.Se a perda de peso fosse apenas uma questão de cortar calorias e se tornar mais ativo,então,muitos de nós deveríamos estar em ótima forma física.Há pessoas que acreditam que "pular" refeições ou ficar com fome é  a melhor maneira de perder peso."Pular" refeições significa que é mais provável que o corpo armazene a refeição seguinte como gordura.,pois o corpo reconhece que o alimento não está sendo fornecido de modo suficiente e armazena  a refeição como gordura para ter energia de reserva e o metabolismo fica mais lento.De fato,perder peso de forma saudável requer de você várias mudanças  importantes:incluir uma boa noite de sono,evitar drogas desnecessárias,não comer em demasia,evitar alimentos que tem poucos nutrientes,muito corantes e sabores artificiais.Biscoitos,doces,refrigerantes são repletos de corantes artificiais e outros aditivos e possuem pouquíssimo valor nutricional - têm altos teores de calorias,açúcar,gorduras e sódio (sal).
   O uso demasiado do micro-ondas na sua cozinha também não é bom sinal,significa que a qualidade de alimento que você come é muito industrializada,pré-pronta e vai ao micro-ondas para ser finalizada.Alimentos industrializados são mais ricos em aditivos que contribuem para a obesidade.
   Alimentos que vêem em latas,vidros,bisnagas,pacotes aluminizados também não são bons numa dieta saudável e para evitar a obesidade.Carnes processadas,defumadas,salsichas,hamburgues,pizza,batatas fritas,salgadinhos e fast food são fontes certas de insucessos na perda de peso ou manutenção do peso ideal.
  Então o que podemos fazer?
*Comer quando tiver fome,pare de comer quando estiver saciado(ou talvez um pouquinho antes)
*Coma devagar e saboreie os alimentos.O prazer em comer só é sentido quando está na boca,não viva este prazer tão rápido,depois que o alimento desce da boca não há mais prazer algum.Se voce come muito rápido daqui a pouco deseja ter o prazer de comer novamente.Comer devagar dá ao organismo satisfação e uma amostra que você já comeu o suficiente.Uma boa dica é a cada garfada deixar o talher no prato,não o segure enquanto mastiga.Os lanchinhos e guloseimas que são beliscados ao longo do dia são destinados a ser ingeridos rapidamente por isso são de sabor fácil,não é preciso buscar a descoberta do prazer em comer,come rápido e parece que não comeu.
*Pratique o controle da porção de comida.O que é considerado uma porção normal quase dobrou nas últimas décadas com a participação da indústria alimentícia.É sempre melhor começar com menos comida no prato,mastigar devagar e,perceberá que quanto mais devagar voce come precisará de menos comida no prato.Muitos de nós poderíamos cortar a quantidade de comida em nosso prato pela metade e ainda estar adequadamente alimentado.
*Abasteça a casa com alimentos saudáveis,assim estará criando um ambiente favorável e de apoio a você,caso contrário,você terá a despensa e a geladeira contra você. A gente come o que está disponível.
*Tente se alimentar com intervalos de três horas no máximo,é melhor para estimular o metabolismo.Beba bastante água.
*É realmente necessário tomar o café da manhã.O tempo entre o jantar e o café da manhã é provavelmente o mais longo que o corpo fica sem alimento nas 24 horas do dia.O café da manhã renova as energias e ativa o metabolismo.
*Coma muitas frutas,troque guloseimas por frutas e beba muita água.Uma dica é escolher a fruta da estação
*Evite carboidratos refinados,prefira os carboidratos complexos:pão integral,arroz integral,aveia,centeio.
*Desenvolva o hábito de ler os rótulos dos alimentos ao comprá-los.Evite corantes,aditivos,excesso de sódio(sal).Comida de qualidade ruim tem muito sal porque disfarça o gosto natural dos alimentos que não são tão bons quanto parecem.
*Observe os rótulos quanto ao teor de açúcar,na industria alimentícia açúcar tem vários nomes que continuam sendo açúcar:xarope de milho,xarope de milho rico em frutose,açúcar mascavo,mel,maltose,adoçante de milho e dextrose,tudo isso aí é AÇÚCAR.
*Se ocorrer muita vontade de comer doce pode recorrer a ameixa e uva passa.
*Mude o hábito de usar canecas grandes,copos grandes,pratos grandes e fundos.
*Exercício é importante mas só tem valor se for regular.Caminhada é um excelente exercício.
*Não faça da comida um prêmio:trabalhei muito hoje mereço um pedação de torta;está calor e mereço refrigerantes ou sorvetes,etc,etc,etc.
*Não faça da comida calmante.
*Culpa não ajuda.Seja responsável,compromissado,perseverante e otimista, pois nenhuma caminhada é feita sem tropeços e quedas,o importante é dá continuidade dali mesmo.
  
Texto de origem de Pat Thomas,psicoterapeuta e editora para assuntos de saúde (Londres)